Serait t'il possible d'avoir l'original d'un avenant de contrat ? Résolu

Bonjour, 
Nous sommes novices dans la construction et nous avons besoin d'aide pour répondre à nos questions.
Nous avons décidé de faire construire notre maison avec un protomoteur bien connu, et nous finissons les seconds œuvres. 
Au début tout ce passer bien, très pro, a l'écoute, ect ... le bonheur  ont avait les paillettes dans les yeux. 
Après la signature du CCMI, ils ont  a changé du tout au tout, ne reponder plus au tel, mail ... limite il fallait les harceler, chose que j'ai horreur de faire, mais sans réponse pas le choix....

Jour J on part au rdv Technique, ont choisi  les tuiles etc, et arriver au moment de modifier et rajouter des évacuations pour installation salle d'eau dans la chambre et buanderie   (chose que le constructeur était au courant dès le début)
le chefs des travaux commencent à nous dire qu'il posera certaines arriver, et qu'il  faudra les mètres en attente et les camoufler, pour le passage du technicien pour faire le test des isolations… est ce normal ?..
 
Puis ont signe 2 avenants de contrat et je demande si on aura des copies des originaux, on nous dit clairement que non seuls les constructeurs auront l'original, environ  3 mois ont reçois les copies en noir et blanc et surprise ont à 3 avenants et de mémoire ( et on en est sure), ont en a signé que 2 … le 3e à une écriture différant des deux premières,  signer de notre signature  , mais pas de la même que les deux avenant et d'un montant de 1900E j'ai de gros doutes, je pense pas avoir un avenant vierge  ,
et  je demande à avoir les copies en couleur et  refuse de me les envoyer en couleur  ... Malheureusement sans réelle preuve je sais pas comment leur mettre devant le faite accompli et c'est quand même quelque chose de très grave... c'est tellement gros que même nous ont a du mal a i croire et nous fait même doutait ...
Entre-temps ils ont commencé à faire les fondations de  la maison, on a déjà payer les premier 15% et on a peur qu'ils nous bloquent les chantiers ....
 QUE ME CONSEILLEREZ-VOUS ?