MOE en vacances pdt le chantier, mauvais suivi, erreurs qui s'accumulent (Loire Atlantique)

Bonjour,

J'aurais besoin d'un avis sur les différents recours à ma disposition et quelle solution serait la meilleure pour avoir une construction qui tient la route sans que ça me coûte plus d'argent que prévu.

Nous sommes sur un projet d'élévation en ossature bois. Le chantier a commencé fin juin et la première étape (démolition mur, ossature, toiture) s'est terminée fin juillet. Au cours du mois, suite à une mauvaise organisation entre les différents corps de métier, nous apprenons que le MOE est parti en vacances tout le mois et qu'il ne s'est pas remplacé, donc pas de suivi de chantier hebdomadaire comme spécifié dans le contrat. A part quelques petits soucis, rien de grave mais c'est quand même nous qui avons assuré le suivi et la coordination des artisans donc ça nous a un peu mis en colère.

Reprise du chantier en septembre, le plaquiste vient pour railler et isoler et là on constate qu'il laisse un pont thermique en bas du mur sur toute la façade avant et arrière.


Si nous n'avions rien dit au MOE, il allait laisser le plaquiste faire comme si il n'y avait pas de problème. Il nous propose alors de mettre un isolant très fin, de 1 cm, pour compenser notre "pont thermique entre guillemets" (je cite ses mots). On lui dit non qu'on veut une vraie isolation. Ensuite il nous propose de faire un coffrage de 10 à 20 cm d'épaisseur pour isoler convenablement, je vous laisse imaginer la perte de surface au sol et l'aménagement de ces chambres.
Finalement, ma femme lui demande à quel moment ça a merdé pour qu'on se retrouve avec ce genre de problème, quel corps de métier a "mal fait" son travail. Il répond que le problème vient du début de chantier quand il était en vacances, donc pas là pour rattraper les erreurs. Alors, certes, tous les artisans ont fait comme s'il n'avait rien vu et continué leur chantier, mais c'est justement pour cela que l'on avait pris un MOE.

Dans quelles mesures peut-on lui demander de réparer ses erreurs à ses frais ?
Doit-on re railler les murs quitte a perdre un peu d'espace au sol, mais pour avoir une isolation correcte tout le long du mur sans avoir un coffrage de 20 cm sur la longueur de la pièce ?
Peut-on lui demander de faire refaire tout le chantier depuis le début pour que ce soit conforme au plan qu'il avait dessiné, comme c'est spécifié dans son contrat ? (donc déposer la toiture, les murs, etc et tout recommencer)
Nous avons RDV avec lui ce lundi pour envisager les différentes solutions à notre problème.

J'ai une 2ème question concernant l'isolation : le plaquiste a laissé beaucoup d'air entre l'isolant et les rails, ça ne me semble pas correct pour avoir une bonne tenue de l'isolant, qu'en pensez-vous ?

Merci de vos réponses et du temps que vous passerez sur notre problème.
Florian