Réserves et perte de jouissance

Bonjour à tous.
Celà fait maintenant 10 mois 1/2 que nous avons pris possession de notre maison.
La réception s'est faite à marche forcée juste avant les vacances du constructeur.
Nous avions relevé plus de 25 réserves et depuis une partie a été levée même s'il en reste 6 ou 7.
Le plus gros point est la salle de bain de l'étage complètement ruinée par le carreleur.
Il a fallu tout mettre par terre et recommencer le placo.
Nous n'en sommes toujours qu'à cette étape.
Heureusement que nous avons celle du RDC même si celle-ci est privative car accolée à notre chambre.

Ma question est, je l'espère, assez simple.
Ai-je le droit de retenir une partie des 5% consignés pour la perte de jouissance de cette salle de bain et quel pourrait être le montant ?
En effet il est difficile d'inviter des amis ou de la famille dans une maison avec 4 chambres (3 à l'étage) mais une seule SDB privative.

Je pensais voir ça avec le médiateur mais étrangement la société choisie par notre constructeur a perdu son agrément et ne peut plus faire office de médiation.

Merci d'avance à tous pour vos réponses.