Renovation grange mur de refend ossature bois.

Bonjour dans le cadre du rénovation je dois refaire le toit et le plancher d’étage. Le pièce est en parpaing et fait 10m par 10m. il y a actuellement un mur de refend dans le sens parallèle au sens du toit avec des fermette appuyer dessus.
Mon but étant d'ecrouler se mur de refend et dans reconstruire un d’équerre au toit en ossature bois. Il devras supporte le plancher d'etage avec poutre 75*225 porté 5m entraxe 40 de chaque coté plus plafond BA13 isolation. et a l’étage le mur devras supporté la toiture composé de panne 100*300 porté 5m entraxe 1,40 de chaque coté avec couverture tuile GR13 pente 45°, et BA13 isolation 40 cm.
Ma question se porte sur le squelette de se mur de refend ossature bois, je pensais mettre des panne 45*145 entre 50cm et de chaque coté clouer coller osb 14. quand pencé vous?
Merci par avance fabien