VEFA-Réception: 5% - Nuance entre réserve et non conformité

Bonjour,

nous nous apprêtons, dans 10 jours, à effectuer la réception de notre maison achetée en VEFA.
Nous avons eu de gros soucis avec le promoteur, l'ensemble nous ayant menés à un retard de 9 mois sur la livraison prévue au contrat de réservation.

Pour la réception, nous souhaiterions nous préparer au mieux afin de ne pas nous "faire avoir" par notre promoteur sans parole...

Nous nous sommes donc déjà renseignés sur la réception d'une construction en VEFA, notant certains points particuliers à ce type de construction, notamment:
- Nous disposons de 30 jours après la réception pour émettre des réserves (contre 8 pour une CCMI)
- Nous ne pouvons retenir 5% à la livraison qu'en cas de non conformité, mais pas en cas de réserves "simples"

Ma question porte sur la nuance de ce dernier point: la différence entre réserve et non conformité. J'ai compris qu'une non conformité concernait un écart significatif avec la notice descriptive. Par exemple, chauffage électrique au lieu de chauffage au gaz, moquette au lieu de parquet,... Une réserve, n'ouvrant pas droit à la retenue des 5% pourrait être un défaut de peinture, un carreau de carrelage cassé,...
Mais d'autres points que je sens venir concernant notre construction me semblent beaucoup plus ambigus.
D'après vous, les écarts suivants par rapport à la notice descriptive sont-ils des réserves n'ouvrant pas droit à la retenue des 5% ou des non conformités ouvrant droit à la retenue des 5%:
- Pas de stores aux velux
- Pas de portes aux placards
- Pas d'étagères installées dans les placards
- Pas de peinture au sol et aux murs du garage

Merci d'avance pour vos réponses!