Projet de rénovation maison familiale

bonjour a tous, j'ai 26ans et je suis de grenoble.
Je devrais dans quelques temps heriter ( don de mon pere ) de la maison de mes grands parents qui date de 1850, autant vous dire pas au gout du jour !!

Il y a actuellement environ 80m² habitable mais qui peut etre amener a environ 300m² avec la grange atenante etc.
Les murs sont en pisé d'une 50e de cm d'epaisseur.

Au RDC a l heure actuelle la porte d'entrée donne dans la cuisine ( env 30m² ) une salle de bain ( 10m² ), un WC et une porte donne dans un petit salon ( 12m² )
derriere ce salon il y a un etabli avec une salle d'environ 25m²
Pour monter a l'etage il y a un enorme escalier tout coffré entre le salon et la cuisine qui prend 1/4 de l'espace du bas !

A l'etage donc il y a 3 chambres de bons volumes mais une chambre est traversante.

Je vais prendre le max de mesure ce WE afin de "realiser" un plan pour vous montrer mieux que ça!!
Voici un plan grossier mais ce n'est pas les bonnes mesures


La toiture est bonne, l'isolation egalement "apparement"

Mes questions sont donc :

j'aurai un budget entre 100 000 et 150 000€

A refaire comme gros oeuvre il y a :

- l 'electricité;
- les fenetres et casser des fenetres pour faire des baies vitrés
- Casser des cloisons pour ouvrir le RDC , sans doute le mur derriere le salon qui donne dans l'etabli
- Remplacer l 'escalier et creer un palier a l'etage
- Creer une suite parentale avec salle de bain
- creer un wc a letage
- creer une 4e chambre qui serait au dessus de lancien établi

Ensuite il a tout ce qui est peinture a refaire carrelage parquet etc !!

Voici ou serait la 4e chambre, sois au dessus de l'etabli , le trou qu'on voit donne au dessus du garage , la ou il y a tout a faire !



et l'etabli ou la tout est a faire aussi le mur avec la planche de gauche donne dans la grange et a droite au mur on distingue une ouverture qui donne dans la salle de bain.