Charpente et couverture - Besoin de conseils sur devis

Bonjour à tous, et merci par avance pour vos précieux conseils..
J'en ai fait l'expérience dans la section des Plans, et cela m'a permis de bien avancer.

Je me permet de poster ici, je ne sais pas si c'est la bonne section.

Nous avons pour projet de faire construire notre maison, vous trouverez l'évolution des plans ici : https://www.forumconstruire.com/construire/topic-237678.php
Et le récit de la construction ici : https://www.forumconstruire.com/recits/recit-21398.php

C'est une construction en RT2012 dans le Sud de la France, à la frontière entre le 13 et le 84, qui débutera fin d'année 2014 certainement.

Mes question concerne à peu près tout, n'étant pas du milieu, je voudrais faire les bons choix, je vais vous donner le descriptif, je vous laisse me donner vos avis sur ce qui m'est proposé :

Charpente :
- femettes indutrielles en bois avec contreventements et étrésillons
- fermettes traitées insecticides et fongicides avec label
- Leurs positions et leurs ancrages suivant prescription du fabricant tous les 60cm avec liteaux 30/40

Couverture :
- tuiles romanes de type DCL vieillies posées sur liteaux 3x4
- faitage réalisé a sec avec cloisir plomb
- 2 rangs de génoises (talon fermette 28cm)
- ventilation réalisée par des tuiles chatières
- 2 tuiles à douille pour la VMW et la hotte
- ventilation des combles par des entrées d'air dans les murs pignons équipés de grilles type CLAUSTRAS TC 18/20
- Goutte d'eau sur les rives

Etanchéité toiture :
- sous toiture : film polyane armé à respiration active de type SPAN FLEX
- entre toiture : solin plomb


Merci d'avance !!!