Modification de plan impossible

Bonsoir, je viens vers vous dans l urgence car j ai un different avec mon chef de chantier.

Je fais construire une maison individuelle et la construction a commencee.
En effet la dalle a etee coulee et cela fais un mois que celle ci seche. Les sorties d eau de la cuisine sortent ainsi que celle du futur ilot.

Mais voila nous avons decides cette semaine de retirer une chambre du rez de chausse pour pouvoir agrandir la cuisine et le salon.
La cuisine est en L et un pan aurai du etre sur une cloison que nous souhaitons enlever et sur les plans de la nouvelle cuisine l evier et decaller.
Apres avoir donne le nouveau plan hier, notre chef de chantier ma dit par telephone que c etais impppssible car l arrivee d eau et deja faite sur la dalle et que l arraignee (electrique) est deja en commande.
J ai demande un rdv qui aura lieu demain a 14h d ou l urgence de ma question a t il raison ou peut il bien decaler l arrivee d eau et modifier l arraignee? Je sais qu il y aura un surplus financier mais peu m importe.

J ai aussi souhaite modifier une fenetre et mettre une porte a mon futur celier mais il dit que la fenetre est deja en commande et que pour la porte sa modifierais le permis de contruire. Sa ne me derange pas de refaire passer un permis mais mis a part le demais de construction qui sa rallongerais, quel autre effet cela aurais sur ma construction?
Un grand merci pour vos reponse car je suis dans l embaras bonne soiree