Rabotage d'un sol en prédalles

Bonjour, 

nous venons de découvrir, lors de la pose des menuiseries, que le sol brut de notre maison n'est pas de niveau. 
Il est prévu d'avoir 17cm entre le sol brut et le sol fini :

• 10 cm d'isolant, 
• 5cm de tuyaux de chauffage et de chappe liquide, 
• 2cm de finition (carrelage ou parquet stratifié selon les endroits). 

Nous avons découvert que, si les 17cm sont bien là au niveau de la porte d'entrée, quand nous arrivons au niveau de la baie vitrée dans le salon, il n'y a plus que 13,5 cm entre le niveau 0 et le sol brut. Il manque donc 3,5 cm. 
On a fait des mesures à plusieurs endroits, ce n'est pas partout pareil mais il manque souvent entre 2 et 3 cm de haut pour qu'on ait les 17 cm prévus.

Nous avons un plancher en dalles alvéolées précontraintes de la société FB groupe. 
Voici les éléments techniques que nous avons sur les dalles : 


Le maçon nous dit qu'il compte raboter la dalle aux endroits nécessaires. 
Ca veut dire un rabotage qui pourra attendre au moins 3,5 cm à certains endroits. 

Ca nous semble complétement aberrant. On fait des calculs pour que l'épaisseur de la dalle soit adéquate par rapport à la portée et finalement on va la raboter ? 
Le maitre d'œuvre n'a pas l'air de trouver cette réponse bizarre (on vient de lui envoyer un mail lui disant qu'on veut des preuves que cela ne nous posera pas de problèmes dans le futur). 

Est-ce que finalement c'est nous qui nous inquiétons pour rien ou est-ce qu'au contraire cette solution est complètement n'importe quoi ? 
Si jamais c'est aberrant comme solution, vous avez mieux à nous suggérer ? 

Merci d'avance de l'aide que vous pourrez m'apporter. 
Bonne journée,