Il y a du mieux vraiment mais selon moi certaines choses peuvent être encore améliorée selon mon avis, à confirmer par d'autres.
On va commencer par le bas:
- Salon : passez votre baie vitrée en 200 voir 220 sans qu'elle soit centrée. Si vous être sur de faire une dispo comme elle est proposée (place du canapé), laissez la baie s'arrêter au niveau du canapé et prolongez là en direction de la TV (je sais pas si je suis très clair). Il faut environ 80 cm pour la largeur d'un canapé et 50 pour un meuble TV.
La fenêtre de 90 par 115 est posé là comme ça sans réflexion. HSP de 2m40 moins 115 moins 35 du plafond, elle arrivera à 90cm du sol, super derrière le canapé
Elle ne sera pas souvent ouverte et quand elle le sera, le vantail sera plutôt gênant. Je trouve ça pas très esthétique. Prenez plutôt un 140 par 85 ou 95 en coulissant.
Actuellement le mur au dos du canapé fait 2m20, c'est pas mal mais 2m40 ou voir 2m50 c'est bien plus spacieux et vous ne serai pas obligé d'être frustré de ne pas pouvoir acheter le canapé de vos rêves pour 20 malheureux cm. De plus, le bureau au dessus vous dira merci. A mon avis si le budget le permet, c'est une histoire d'environ 1000, 1200€ supp (à confirmer).
- SAM : Vous comptez mettre un meuble quelque part ? Si oui, où? Aucun pan de mur disponible.
Ma solution => mettez l'évacuation des eaux usées dans l'angle du mur avec un coffrage d'angle dans ce style
https://media1.forumconstruire.com/photo/classic/702308.jpg N'hésitez pas à déplacer la baie de quelques cm si besoin (j'ai bien dit "quelques")
La grande baie vitrée de 300 pourrait passer en 260 (ouverture EST), c'est déjà très bien et du coup hop on récupère un pan de mur.
Même si vous ne comptez pas mettre de meuble, pour moi 260 c'est suffisant, et le peu d'argent gagné comblera l'agrandissement de la baie du salon.
- Cuisine : J'aime bien mais la fenêtre

Attention, avec 85x90, vous allez avoir un carré en face de vous. Dans la lignée de la maison, je passerai en 120x85.
- Chambre : RAS sauf pour la sdb. Il n'y a pas de côte mais si vous voulez un double vasque, prévoyez 120 minimum. Je ne suis pas sur que ce soit le cas actuellement. Cela permettra de mettre une douche à l'italienne vraiment sympa.
- Entrée : je trouve le coffrage des eaux usées peu esthétique. Moi je fermerai un peu en faisant une cloison là ou il est écrit "retombée" pour avoir un passage de la hauteur d'une porte 2m (sauf si vous êtes très grand) et de 1m de largeur. Ca donnerai une impression de sas ouvert sans entrer directement dans la pièce de vie en rentrant.
- L'escalier : Attention, des hauteurs de marche de 20cm, c'est pas super génial. Amusez vous à mesurer la taille des hauteurs de marche et des girons (cf google si terme non connu) pour vous rendre compte. Il est écrit 14x20=280 donc j'imagine un plancher béton à l'étage?
L'escalier est en bois? Métal? la taille de la trémie fait la taille de la baie plus une épaisseur de mur donc 320cm. Comptons 300cm de ligne de foulée divisé par 13 marches, on est à 23 de giron. Ouai bof...
Moi je ferai démarrer l'escalier dans l'autre sens avec une forme dans ce genre avec une cloison à mis hauteur au niveau de la porte du cellier si l'escalier est en métal.
http://www.acisoudure.fr/i/v/escalier,2quarts,tournant,marche,metallique,gironde.jpg
Avec un 2 quarts tournant, vous pourriez mettre 15 marches au lieu des 14 et faire arriver l'escalier plus loin dans le pallier en plein centre de l'étage tout en conservant le passage entre l'entrée et le séjour pour avoir les 2m (A calculer)
L'étage :
Dans la lignée de l'escalier j'en profiterai pour repenser un peu la dispo. Si j'ai bien compris vous avez un vide sur séjour avec la mezzanine et une passerelle pour aller au bureau?
J'aime beaucoup le fait de sortir du bureau pour aller sur un toit-terasse (si c'est bien le cas), c'est vraiment sympa.
Pour permettre l'évacuation dans l'angle en bas, je collerai la sdb contre le mur en bas en là passant de 1m80 à 220. Et en réaménageant un peu la dispo en haut. Pourquoi pas mettre les WC à la place de la fenêtre de la mezzanine avec l'évacuation qui tomberai juste à coté de la retombée de la poutre pour faire une cloison avec niche pour le poële.
Dans tous les cas, je pense qu'avec des chambres de 10m2, la mezzanine est un luxe qu'on ne peut pas se permettre. Comme elle est là, c'est joli, mais c'est en majorité soit du vide ou un espace de circulation.
Environ 17m2 de mezzanine + vide => repensez l'étage et rajoutez 2m2 dans chaque chambre pour vos pauvres enfant
Garage : 2m74 de largeur de garage ? Vous avez un toit ouvrant pour sortir de la voiture j'espère ?
Mis à part tout ça, vous comptez chauffer comment ?
Sur ce...