Surplus ou manque d'argent sur le crédit à la fin de la construction

Bonjour,
Je me demande ce qu'il se passe si il reste de l'argent sur notre crédit après avoir débloqué les 5% de la réception. Et à l'inverse, est-il possible qu'il manque de l'argent, si le constructeur a mal chiffré ?

-Par exemple la BT01 qu'ils ont provisionné à hauteur de 1500EUR est finalement moins élevée (je viens de la recevoir a 1186EUR),
-Le chemin d'accès et viabilisation du terrain provisionnés à 26090EUR mais le devis de l'entreprise qui a fait ces travaux est à 23238€,
-Les raccordements sur domaine public qui sont provisionnés à hauteur de 7500€ mais que l'on nous a fait payer de notre poche.
Du coup tout cet argent n'est pas débloqué et doit donc apparaitre sur notre crédit après que l'on ai débloqué les 5% de la réception ?
Mais comme le constructeur débloque les fonds en pourcentages, comment pourrait-il rester de l'argent sur le crédit ?

A l'inverse, si notre constructeur à prévu trop juste sur notre CCMI, c'est lui qui doit payer ce qu'il manque ? Puisque le CCMI est un prix ferme et définitif...

Dernière question : Dans les travaux réservés nous avons la viabilisation et le chemin d'accès. Maisons Pierre n'a rien voulu savoir quand à l'entreprise que nous avons trouvé (car la leur ne répondait plus...), et nous avons donc du prendre les choses en mains et contacter cette entreprise pour tout mettre au point avec eux. Le travail de Maisons Pierre non ? Nous avions envoyé une Lrar sous les 4 mois après la signature du ccmi pour lui refiler le bébé, mais j'ai l'impression qu'ils font comme si ce recommandé n'avait jamais existé. Je voudrais être certaine que c'est bien à eux de s'occuper de l'entreprise et non à nous de tout gérer sur le terrain.