Architecte pas pressé, comment le faire avancer ?

Bonjour à tous

Je vous expose mon problème: j'ai choisi de prendre un architecte pour établir mon plan de maison et poser mon permis de construire. Pour faire les plans, pas de soucis, il a répondu à nos demandes, nous avons pris le temps de peaufiner notre projet.
Fin juin, nous avons finalisé les plans et demandé à notre archi de se baser dessus pour établir les dossiers d'appels d'offre ainsi que le dossier de permis de construire.
La première difficulté fut de récupérer les dossiers d'appels d'offre qui nous ont été remis 4 semaines après la date à laquelle il nous avait dit être en mesure de le faire...
Depuis le mois d'août, je n'ai pu le voir qu'une seule fois malgré mes nombreuses relances (tout est relatif, ce fut quelques mails et messages téléphoniques distillés en un peu plus d'un mois). Lors de son passage, il nous a expliqué qu'il attendait le retour des devis pour savoir si nous restions sur le même projet où si nous modifions des choses.
La seule différence, après consultation des artisans, avec le projet "initial" se situe au niveau des fenêtres (réduction en largeur de 2 fenêtres et passage des coulissantes en oscillo-battantes). Il nous explique que tout est prêt et qu'il ne manque que notre signature sur le document du dossier de permis. Nous signons donc ce document et il nous indique qu'il déposera le dossier dès le lendemain...
Cela fait 8 jours qu'il aurait dû le faire mais la mairie n'a toujours rien!
Je lui ai laissé des messages pour savoir ce qu'il en était... mais pour l'instant ça reste lettre morte. Que peut on faire pour qu'il avance ? J'aurais bien fait un RAR avec mise en demeure mais dans notre contrat il n'y a aucune date de fixé pour le dépôt de permis.

Honnêtement, je trouve ça hallucinant, c'est loin d'être un travail bénévole que je lui demande... le pire, c'est que les artisans ont l'air de dire que tous les archis avec lesquels ils ont travaillé sont comme ça: pas de communication.

Merci!