Nous faire payer une erreur

Bonjour à tous. Je suis nouvelle sur le forum. Je me suis inscrite car j'ai une question et je ne sais plus vers qui me tourner. Je ne sais pas si je poste dans la bonne partie du forum car nous n'avons pas de constructeur, nous avons choisis nous mêmes les différents artisans.

Nous avons signé avec une entreprise de gros oeuvre (en fait avec la personne qui nous a vendu le terrain). Il nous a fait le terrassement, l'assainissement mais son devis maçonnerie était plus élevé que le devis que nous avions déjà. Il nous a donc proposé de faire sous traité pour s'aligner. On a donc signé avec lui.

Pas de soucis avec lui, mais l'entreprise qu'il a pris pour le gros oeuvre est une catastrophe ! Ca a commencé avec les briques. Heureusement que mon père et mon compagnon sont sur le chantier tous les jours. Même si je n'y connais rien j'ai bien vu qu'elles étaient moisies. Ils ont râlé mais on fini par les détruire et en commander des nouvelles. Car les leur étaient tout simplement de la récup !

Ensuite, ils ont maçonné l'escalier intérieur. Et lorsque nous avons fait le tour nous leur avons fait remarqué que la première marche du bas était bien trop haute. Mais nous ne sommes pas du métier. Ils ont admis qu'il devait y avoir une erreur et le lendemain ils ont détruits tout l'escalier pour le refaire ... à l'identique Et oui, car ils ont vérifié seulement par la suite : nous avons du chauffage au sol, donc en comptant la chape + le chauffage, il est normal que la marche soit plus haute

Dernière mauvaise surprise (enfin j'espère qu'il n'y en aura plus d'autre ) : lorsque les tuiles ont été livrées nous avons vérifié l'étiquette de l'emballage (oui nous avons appris à nous méfier de ces gens là) et bingo ! Ce n'était pas celles que nous avions choisis. Celles ci étaient tout simplement moins chères mais totalement différentes.
Nous avons râlé une nouvelle fois et ils ont échanger les tuiles.

Hier, nous avons eu la visite de la personne avec qui nous avions signé. J'étais au travail, c'est mon compagnon qui l'a reçu. L'entreprise de gros oeuvre n'est pas contente car ils ont perdu de l'argent sur notre chantier et pour se rattraper ils nous facturent l'escalier une seconde fois car d'après eux, c'est nous qui avons commis une erreur. Nous ne sommes pas du métier ! Ils auraient dû vérifier à deux fois avant de tout casser bêtement. Mon compagnon a dit qu'il n'était pas d'accord mais l'autre a insisté, a transmis les menaces de l'entreprise de maçonnerie et mon homme a proposé de couper la poire en deux et de ne payer que la moitié. Soit mille euros !

Mais moi je ne suis pas d'accord du tout ! On ne va pas payer leurs bêtises quand même ! Et on ne va pas payer parce qu'ils ont fait un tas d'erreurs, qu'ils ont tenté de nous arnaquer maintes fois. Et je ne veux pas payer parce qu'ils ont perdu de l'argent car visiblement ils ne connaissent pas bien leur boulot.

Le budget est dépassé. J'ai beau faire et refaire les calculs, il va nous manquer pas mal d'argent à la fin, alors si on accumule des mauvaises surprises de ce genre on peut arrêter tout de suite. Certes 1000 euros est sans doute peu par rapport à d'autres problèmes plus importants. Mais c'est une somme déjà importante pour nous.

Je prends vos conseils ou vos avis, car nous ne savons plus trop quoi faire. Merci d'avance.